לביבות דיאטטיות
הילדים שלי מתים על לביבות, מכיוון שמדובר בהמון קלוריות התייעצתי עם השף של “מחלבת טרה”, ברק חי חורש, שהציע לי מתכון ללביבות ללא טיגון עם ערך קלורי: 85 קק”ל ללביבה וכ – 50 מ”ג כולסטרול ללביבה.
מאת: ברק חי חורש
המצרכים הדרושים להכנת כ–18 לביבות
2 גזרים – קלופים ומגורדים בפומפייה
5 תפו”א – קלופים ומגורדים בפומפייה
4 כפות קמח
3 ביצים
1 חבילה גבינת טוב טעם של טרה
¼ כפית קינמון
מלח, פלפל לבן לפי הטעם (מומלץ מעט מאוד)
אופן ההכנה:
לערבב היטב את כל המצרכים בקערה. ליצור מהתערובת קציצות ולהניח אותן בתבנית עם נייר אפיה. להכניס לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות צלסיוס למשך 16 דקות (8 דקות לכל צד). להניח את הלביבות בצלחת הגשה ולהגיש עם השלמה.
השלמה: שמנת חמוצה של טרה מעורבבת עם עירית קצוצה או גבינת יוגורט שמיר מלפפון.
Comments
Powered by Facebook Comments
יעל צבי
14 במרץ 2012 at 20:24וואי נראה טוב. אני ינסה על הסרבנית שלי.
מקסים!
11 בדצמבר 2012 at 15:05חייבת לנסות!
ללא טיגון?? מעולה!
תודה וחג שמייח!
לילך
11 בדצמבר 2012 at 15:40ללא טיגון ויוצא מעולה-
הגבינה מוסיפה המון!
מוריה יורגראו
6 בינואר 2013 at 10:17השאלה האם זה משביע?
לילך
6 בינואר 2013 at 11:40כארוחת ערב, זה בסדר גמור.
לצהריים הייתי מוסיפה לזה עוד תוספות…
קארין1010
30 בנובמבר 2013 at 19:47שף ברק הוא מקסים!!! הייתי בסדנא שהוא העביר.
תודה על המתכון. חנוכה שמח!!
לילך
30 בנובמבר 2013 at 21:23נשמע ממש כיף להיות בסדנא שלו 🙂 חנוכה שמח!