השבוע הייתי בהשקה של מתחם אירועים "אדם וחווה". לראשונה זה הרבה זמן, נוכחתי לדעת שאפשר ליהנות באירוע. עד כה ממש סבלתי באירועים. שילוב של מוזיקה צורמנית, אוכל שמוגש מאוחר מדיי, חלל קלסטרופובי ואנשים שמרשים לעצמם לעשן בתוך האולם- כל אלו גרמו לכך שלאחרונה נמנעתי להגיע […]
"טבענתי" מתכון מסורתי לאוזני המן. לא רק שהן טבעוניות- בשל השימוש בקמח כוסמין ובשמן קוקוס אורגני, אזני ההמן הללו הרבה יותר בריאות מכל אוזני המן שתכינו. למילוי השתמשתי בחלבה עם פרג- מילוי מוכן שקונים אותו כך בכל חנויות חנויות הקונספט של "ממלכת החלבה" בשווקים מחנה […]
לרגל פסטיבל "טעמים בעמקים" המתקיים בין התאריכים 29.1-11.2.17 הגעתי לקיבוץ הרדוף, להכרות עם מסעדה צמחונית שחרטה על דגלה שימוש בחומרי גלם בריאים, איכותיים ואורגניים. נוף גלילי ירוק מדובר במסעדה אינטימית וכפרית עם עיצוב קרוב לטבע וקרוב לחזון המקום, נוף גלילי נשקף מחלונות המסעדה. בכניסה למסעדה […]
בלב כפר חסידים, בין פרדסים ריחניים למטעי זיתים, במשק "כרמי זית", יש מסעדה קטנה וחמימה "המטבח של איילת". חלקכם בודאי זוכרים את אילת, מהמסעדה המיתולוגית שלה ביקנעם "איילת גפנים". כאן האירוח הוא קצת שונה. פחות מנות טעמים ויותר בופה בראנץ' פתוח, אבל הטעמים נותרו כשהיו: […]
המתכון הבא מגיע ישירות מסדנה טבעונית טעימה ומהנה של גילת רווה אור "יצירה טבעונית במטבח" בה השתתפתי לאחרונה. כשהתכנסו להתחלת הסדנה בחצר הירוקה, כיבדה אותנו גילת בקנקן תה צמחים ובעוגיות המטריפות הללו. רק תנסו לאכול אחת, נראה אם תצליחו… טעם העוגיות פשוט מושלם, אבל אפשר להתנחם […]
