אני מאוהבת באוכל בריא, טבעוני וטעים. כזה שמחובר לאדמה. ביום שישי שמשי, נסעתי לשמשית ♥ לכבוד הקיץ שבפתח, לטעום את הארטיקים הטבעוניים החדשים של מותג "ארטיקא". את ארטיקא פיתחה גילת רווה אור, מורה בכירה ליוגה, מנחת סדנאות בישול טבעוני בריא בדגש על אורח חיים בריא […]
כבר שנה שאני שואפת לבריאות ולאיזון, משקיעה פחות זמן אצל הספר ויותר זמן במדיטציה, פחות זמן בבחירת בגדים ויותר זמן בבישול אוכל בריא ואיכותי. מחבתות וסירים המעניקים ארומה ואיכות הדומה לתוצאה של בישול על גבי אבן החלו להיות מיובאים לאחרונה לארץ על ידי ניוקאסל, תחת […]
לרגל פסטיבל "טעמים בעמקים" המתקיים בין התאריכים 29.1-11.2.17 הגעתי לקיבוץ הרדוף, להכרות עם מסעדה צמחונית שחרטה על דגלה שימוש בחומרי גלם בריאים, איכותיים ואורגניים. נוף גלילי ירוק מדובר במסעדה אינטימית וכפרית עם עיצוב קרוב לטבע וקרוב לחזון המקום, נוף גלילי נשקף מחלונות המסעדה. בכניסה למסעדה […]
בלב כפר חסידים, בין פרדסים ריחניים למטעי זיתים, במשק "כרמי זית", יש מסעדה קטנה וחמימה "המטבח של איילת". חלקכם בודאי זוכרים את אילת, מהמסעדה המיתולוגית שלה ביקנעם "איילת גפנים". כאן האירוח הוא קצת שונה. פחות מנות טעמים ויותר בופה בראנץ' פתוח, אבל הטעמים נותרו כשהיו: […]
המתכון הבא מגיע ישירות מסדנה טבעונית טעימה ומהנה של גילת רווה אור "יצירה טבעונית במטבח" בה השתתפתי לאחרונה. כשהתכנסו להתחלת הסדנה בחצר הירוקה, כיבדה אותנו גילת בקנקן תה צמחים ובעוגיות המטריפות הללו. רק תנסו לאכול אחת, נראה אם תצליחו… טעם העוגיות פשוט מושלם, אבל אפשר להתנחם […]
