כשאני מבשלת או אופה, אני לוחשת מילים לתבשילים. מילים כמו "אהבה" ו"משפחה", כדי שיכנסו לתוך האוכל ואל נשמת האנשים שיאכלו את האוכל שלי. בשום פנים ואופן אני לא מבשלת כשאני עצבנית. כדי שלא יהיה באוכל חס ושלום "עצבים". אני מבשלת ברוגע ושמה את הנשמה שלי באוכל. בואו גם אתם לבשל ולאפות איתי, באהבה!
"טבענתי" מתכון מסורתי לאוזני המן. לא רק שהן טבעוניות- בשל השימוש בקמח כוסמין ובשמן קוקוס אורגני, אזני ההמן הללו הרבה יותר בריאות מכל אוזני המן שתכינו. למילוי השתמשתי בחלבה עם פרג- מילוי מוכן שקונים אותו כך בכל חנויות חנויות הקונספט של "ממלכת החלבה" בשווקים מחנה […]
המתכון הבא מגיע ישירות מסדנה טבעונית טעימה ומהנה של גילת רווה אור "יצירה טבעונית במטבח" בה השתתפתי לאחרונה. כשהתכנסו להתחלת הסדנה בחצר הירוקה, כיבדה אותנו גילת בקנקן תה צמחים ובעוגיות המטריפות הללו. רק תנסו לאכול אחת, נראה אם תצליחו… טעם העוגיות פשוט מושלם, אבל אפשר להתנחם […]
קדירה מרהיבה בצבעי בורדו חיים מלאה כל טוב המתכון הבא מגיע ישירות מסדנה טבעונית טעימה ומהנה של גילת רווה אור "יצירה טבעונית במטבח" בה השתתפתי לאחרונה. על הסדנה אני מזמינה אתכם לקרוא בפוסט סדנאות הבישול הטבעוניות של גילת רווה אור החומרים: סלקים כמספר הסועדים 2 כוסות […]
ביום שבו עברנו דירה, הגיעה אימי ובידיה סיר ענק של קוסקוס. "אמא, מה קשור קוסקוס עכשיו?! תראי איזה בלאגן…" אמרתי לה. אבל היא פסקה ש "ככה זה נהוג, ברכה לבית חדש וכל מי שנכנס מקבל קערה." לאורך היום נכנסו אנשי מקצוע, הקבלנים שהגיעו לברך ובני […]
ביום שישי האחרון, ערב ליל הסדר, התפרסם בידיעות אחרונות המתכון המעולה של אשת הנשיא, נחמה ריבלין. אני מאוד אוהבת מרשמים נשיאותיים, בעיקר כאלו שאשת נשיא ישראלי חתומה עליהם ורצתי מיד להכין את המתכון. המתכון ממש קל, מהיר וכייפי להכנה. הבראוניז יצאו קצת מתוקים מדיי לטעמי […]
