כשאני מבשלת או אופה, אני לוחשת מילים לתבשילים. מילים כמו "אהבה" ו"משפחה", כדי שיכנסו לתוך האוכל ואל נשמת האנשים שיאכלו את האוכל שלי. בשום פנים ואופן אני לא מבשלת כשאני עצבנית. כדי שלא יהיה באוכל חס ושלום "עצבים". אני מבשלת ברוגע ושמה את הנשמה שלי באוכל. בואו גם אתם לבשל ולאפות איתי, באהבה!
אני משתפת אתכן בשלל מתכונים שלמדתי מפי כהנת הבריאות פיליס גלזר, בסדנת "אנטי-איג'ינג, בריאות הוליסטי ויופי" עלי כתבתי בפוסט סדנת בישול בריא של פיליס גלזר ~ לנשים בריאות ויפות ממרח ריקוטה המצרכים: 250 גרם גבינת ריקוטה 1 שן שום כתושה 1 כף פטרוזיליה קצוצה דק 1/2 […]
מתכון לסופגניות בריאות וטעימות עם ציפוי פררו רושה בייתי משובח. אל תיבהלו משמן הזית שבמתכון, לאחר האפייה לא תריחו ולא תרגישו שמן זית אבל תחושו ביתרונותיו לאיכות הסופגניה וגם לבריאות שלנו. טעם הסופגניה פריך ואם תאפו אותה היא תצא משובחת כמו בריוש חמאה טרי. החומרים […]
את הספינג'- הסופגניות המרוקאיות, אנחנו מכינים לא רק בחנוכה, אלא בעצם כל סיבה מתאימה לחגיגה ובעיקר- מקבלים את פני החתן והכלה בבוקר שלאחר חתונתם עם ספינג'ים חמים וכוס תה עם נענע טרייה. זהו המתכון שהובא מפי אימי- אלופת הספינג'. לערבב: 1 ק"ג קמח 2 כפות […]
אצל חברתי במטבח נחת ארגז של שומר "מה אני אעשה בכל השומר הזה?!, כמה סלט אפשר להכין?!!!" ראשית אצלנו הרבה פעמים שמים שומר טרי (הידוע בכינויו "ביסבס"), שטוף היטב וחתוך בתוך קנקן מים. כך שותים מים מרעננים וטעימים במיוחד, ושנית, יש לי תבשיל מעולה וטעים […]
כשהייתי בת 20 בערך יצא לאור הספר "שיער- המהפיכה הטבעית" של קובי בר, בעיקר התרשמתי מהסיפור על מסיכת שמן הזית, בה עוטפים הבדואים את השיער ויכולותיה המופלאות להצמיח שיער מאפס. התחלתי להשתמש בשמן זית כמסיכה לשיער, עד שיום אחד נתפס לי הגב ורק שמן זית […]
