המטבח של איילת בכרמי זית, כפר חסידים

בלב כפר חסידים, בין פרדסים ריחניים למטעי זיתים, במשק "כרמי זית", יש מסעדה קטנה וחמימה "המטבח של איילת". חלקכם בודאי זוכרים את אילת, מהמסעדה המיתולוגית שלה ביקנעם "איילת גפנים". כאן האירוח הוא קצת שונה. פחות מנות טעמים ויותר בופה בראנץ' פתוח, אבל הטעמים נותרו כשהיו: […]

Read more

טנדוקה ביקנעם המושבה, סליחה, כאן זה גן עדן?

מה הופך בעיניי מסעדה טובה למעולה? תמהיל נכון של דברים. חומרי גלם טריים, אוכל טעים ואותנטי, הגשה יפה וייחודית וכמובן, מלצרית חייכנית וקשובה לכל בקשה. הוזמנתי לסקר את מסעדת הבשרים הכשרה, טנדוקה, לרגל פסטיבל "טעמים בעמקים". הגענו בערב חורפי למסעדה חמימה ונעימה, עם חיפוי עץ […]

Read more

ארוחות בראנץ' בבית פיין ~ קייטרינג ומסעדה בבית לחם הגלילית

המסעדות שמשתתפות בפסטיבל "טעמים בעמקים" בדרך כלל מעניינות ומביאות עימם טעמים אותנטיים ומיוחדים. פסטיבל טעמים בעמקים נערך בין ה15-26.2.15 ובו מגוון מסעדות העמק יציעו תפריטים ואירועים מיוחדים סביב העולם הקולינארי. לרגל פסטיבל העמקים הוזמנתי לסקר את ארוחות הבראנץ' של השפית נילי כהן מינץ בבית פיין.

Read more

"איילת גפנים" קייטרינג ומסעדה ביקנעם המושבה

במסגרת פסטיבל "טעמים בעמקים" הוזמנתי לסקר את ארוחת הטעימות של איילת גפנים. *** איילת עברה לכפר חסידים "המטבח של איילת" הגענו למבנה כפרי ומעוצב ביקנעם המושבה, המשקיף על דיר כבשים (ילדים שהיו במקום השתגעו על זה) וגינת עשבי תיבול. איילת מבשלת בקייטרינג הכשר שלה חלבי […]

Read more