המטבח של איילת בכרמי זית, כפר חסידים

בלב כפר חסידים, בין פרדסים ריחניים למטעי זיתים, במשק "כרמי זית", יש מסעדה קטנה וחמימה "המטבח של איילת". חלקכם בודאי זוכרים את אילת, מהמסעדה המיתולוגית שלה ביקנעם "איילת גפנים". כאן האירוח הוא קצת שונה. פחות מנות טעמים ויותר בופה בראנץ' פתוח, אבל הטעמים נותרו כשהיו: […]

Read more

טנדוקה ביקנעם המושבה, סליחה, כאן זה גן עדן?

מה הופך בעיניי מסעדה טובה למעולה? תמהיל נכון של דברים. חומרי גלם טריים, אוכל טעים ואותנטי, הגשה יפה וייחודית וכמובן, מלצרית חייכנית וקשובה לכל בקשה. הוזמנתי לסקר את מסעדת הבשרים הכשרה, טנדוקה, לרגל פסטיבל "טעמים בעמקים". הגענו בערב חורפי למסעדה חמימה ונעימה, עם חיפוי עץ […]

Read more