כשאני מבשלת או אופה, אני לוחשת מילים לתבשילים. מילים כמו "אהבה" ו"משפחה", כדי שיכנסו לתוך האוכל ואל נשמת האנשים שיאכלו את האוכל שלי. בשום פנים ואופן אני לא מבשלת כשאני עצבנית. כדי שלא יהיה באוכל חס ושלום "עצבים". אני מבשלת ברוגע ושמה את הנשמה שלי באוכל. בואו גם אתם לבשל ולאפות איתי, באהבה!
כשאני לשה את הבצק של השבקייה אני מביטה על ידיי, עליהן מונחות 2 צמידים שהיו שייכים לאמא של סבתא שלי- מאמא איישה ואני חושבת שגם היא פעם, מזמן, לשה את אותו הבצק והכינה את אותה השבקייה לאנשים שאהבה. הנה השבקייה עם הערות מ"זקנות השבט" והצעת ייעול […]
לרגל חג השבועות, רשת "קפה גרג" גילו לנשות אתר חפש את האישה את המתכון של עוגת הגבינה פירורים המפורסמת והטעימה שלהם.
המופלטה של אימי היא לא "פלטה" כמו שראיתי אצל אחרים, אלא אוורירית, קלילה ונמסה בפה. חוץ מזה היא היחידה שראיתי שמשתמשת במחבת השף, דבר המקל על התהליך כולו ומונע מהמופלטה להיות שמנונית מדיי. להלן מתכון מפורט, שלב אחר שלב, כך שכל אחד יוכל להכין בקלות, […]
אני אוהבת את החמין מעט חריף וגם מתוק. את החריפות נותנים הפלפלים ואת המתיקות הדבש והתמרים והשילוב מוצלח ביותר!
