פסח מתוק בבוטיק השוקולד דה קרינה
בחול המועד פסח לקחנו את הילדים ונסענו צפונה, לגולן לבקר בבוטיק השוקולד האהוב עליי, דה-קרינה.
שעות הבוקר הן חשובות מאוד וככל שתקדימו לצאת כך יש יותר סיכוי שתצלחו את הפקקים של חול המועד בשלום. אנחנו יצאנו בשעה תשע ונתקלנו רק בפקק קטן יחסית.
במרכז המבקרים שוקולד 'דה קרינה', בעין זיוון בגולן התחלנו בסרט המציג את מורשת שוקולד הבוטיק של קרינה צ'פלינסקי מארגנטינה הרחוקה ועד העלייה ארצה.
לאחר הסרט, נכנסנו למפעל ומול עינינו, קרינה בעצמה, הראתה לנו את תהליך הכנת השוקולד, שפכה שוקולד בדרמטיות על השיש הקר וגרדה אותו למקופלת מושלמת באבחת שפכטל.
בסוף הסיור הוזמנו לטעימת 4 סוגי שוקולד (כנגד ארבעה בנים?)
- שוקולד מריר
- פרלין תפוז ממולא בשוקולד חלב
- שוקולד עם פולי קקאו
- מסדרת הבנטל: שוקולד חלב ממולא בגנאש ריבת חלב- דולסה דה לצ׳ה, שהיה מעודן וחלומי.
משם פנינו לסדנת שוקולד, שבה הוזמנו להביע יצירתיות ולייצר פרלינים משלנו ואפילו טבלת שוקולד ייחודית. כבר בדרך לדה קרינה אמרתי לילדים שיחשבו על רעיון לטבלת השוקולד שלהם. אני הלכתי על מוטיב שתי וערב, הבת שלי יצרה עיגולי שוקולד והבן אבסטרקט.
כשהשוקולד שהכנו מתקרר במקרר, ישבנו בנתיים בבית הקפה של דה קרינה, שתינו מילקשייק שוקו קר וטעמנו מפרליני השוקולד הטעימים של המקום (כשר לפסח ללא חשש לקטניות).
סדנת שוקולד : ילד – 55 ₪, מבוגר -65 ₪ . ביקור מודרך: ילד 21 ₪, מבוגר 25 ₪.
יש לתאם הגעה מראש בטלפון: 04-6993622
שעות פתיחה: חוה"מ 9:00-17:00
סגור בשבתות וחגים, מוצרי 'דה-קרינה' בכשרות מהודרת, חלב ישראל.
www.de-karina.co.il
- הכותבת היתה אורחת המקום.
Comments
Powered by Facebook Comments